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09 Aug,2024

拉亞漢堡榮獲2024台灣服務業大評鑑連鎖西式早餐店金牌獎

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拉亞漢堡榮獲2024台灣服務業大評鑑連鎖西式早餐店金牌獎，由經濟部部長郭智輝親自頒獎
高品質與科技整合再創佳績  
  台灣早午餐業界迎來一場驚喜！在2024年的台灣服務業大評鑑中，森邦集團旗下拉亞漢堡以其高品質餐點和科技整合取得消費者肯定，獲得連鎖西式早餐類別的金牌獎。
  拉亞漢堡至今已發展21年，在全台灣擁有450間門市，以提供嚴選食材和消費者體驗為基石，不僅專注於食材的新鮮和品質，更積極投資與專業設計團隊攜手開發全新一代店面，在新一代店面的設計中，拉亞漢堡注重每一個細節，從色彩搭配到照明設計，從家具擺設到空間佈局，精心打造柔和、溫暖、極簡的整體風格，以營造出更加舒適愉悅的用餐環境，讓每一位顧客都能感受到家的溫馨。

長期深耕工具數位化，帶出第一線溫暖服務
  除了堅持傳統的價值觀，拉亞漢堡更積極導入了最新的科技，實現了虛實整合的多元通路。透過Laya now App，顧客可以輕鬆提前預訂餐點、線上多元支付，甚至是外送服務都能在APP上找的到。而這樣的服務也深深獲得消費者的信賴，Laya now App在美食分類APP中獲得了第二名的殊榮，也彰顯了其在行業中的科技服務領先地位。

科技是未來餐飲業的關鍵指標，也是森邦集團執行長徐沛源一再強調的中心思想。
  台灣吃早餐為既定文化，從早上出門起就開始了一天忙碌生活，許多人需要趕著買早餐，同時又要應對通勤的挑戰。可能從捷運站或駕駛交通工具匆匆忙忙趕來，一邊著急地檢查時間，一邊思考今天的日常待辦事項。然而，當他們抵達早餐店時，往往面對著排隊等候的景象。

  有了APP為基礎，消費者用餐點餐不必花費過多時間與精力，只要在裝置上手指點一點，就能按照預約的時程拿取早餐，接著開啟生活的每一天。而總部每天透過分析會員數據幫助加盟主找到客戶消費樣態輪廓，加上與外送平台的服務，幫助加盟主有效經營事業，如此一來店家更可以專注在第一線的服務以及客戶的用餐體驗，而科技的便利不只提供給消費者，加盟主透過專屬的手機版網頁進行食材訂購，食品檢驗證明時時刻刻看的到。

穩定，可複製為基底，每一口都能傳遞驚喜
  森邦集團執行長徐沛源表示，高穩定度以及可複製化是另一個關鍵。為了保持品質，森邦集團非常重視門市人員培訓和督導。每一間拉亞漢堡門市開幕之前，都要接受30天以上的訓練，確保門市夥伴具備專業知識和服務技能。此外，拉亞漢堡還具備了一群具有15年以上餐飲經驗的督導團隨時針對不同商圈以及地區建立服務SOP，並每周走遍全台灣各門市確保服務能精準落實。各區督導也利用內部溝通工具快速反應第一線客戶問題，及時調整服務策略，確保顧客滿意度。這種即時反饋機制有助於拉亞漢堡保持競爭優勢，樹立良好的品牌形象，讓原本高門檻餐飲的流程轉化成零門檻，不需要有餐飲經驗也能立即上手。

  這次金牌獎的獲得，是對拉亞漢堡不斷創新和進步的肯定，也凸顯了科技發展緊密相關的努力。作為一家注重科技應用的企業，拉亞漢堡將以此為契機，進一步整合科技元素到其產品和服務中。透過Laya now app以及數據分析技術，為顧客提供更便捷、快速和用餐體驗，成為顧客心目中的首選早午餐品牌。
圖3
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